Беглов и Мнацаканов обсудили защиту ресторанного бизнеса в пандемию

Сегодня губернатор Санкт-Петербурга провел встречу с ресторатором Арамом Мнацакановым, в ходе которой они обсудили, как выжить общепиту в условиях новогодних запретов и можно ли ему помочь.

Корреспонденты «Невских Новостей» пообщались с Мнацакановым и узнали у него о результатах встречи с градоначальником. Ресторатор рассказал, что обсудил с Бегловым возможность постепенного снятия ограничений для заведений общественного питания и рассказал градоначальнику, как можно повысить безопасность в ресторанах.

Мнацаканов также рассказал о программе «5 шагов к бесковидному ресторану», направленную на сбережение в условиях распространения коронавирусной инфекции здоровья горожан, а также заработной платы и рабочих мест. Ресторатор отметил, что Беглов рассмотрит эти предложения.

Александр Дмитриевич, в свою очередь, подчеркнул, что нельзя допустить нового подъема уровня заболеваемости. Он добавил, что речь о послаблении ограничительных мер может идти в случае улучшения эпидемиологической обстановки в городе. Вместе с тем он отметил, что петербургские власти готовы пойти на компромисс.

Одной из мер поддержки, предложенной губернатором, стала система ваучеров, которые город сможет выкупить у кафе и ресторанов с целью раздачи петербуржцам. Горожане смогут воспользоваться ими в заведениях общепита сразу после снятия ограничительных мер. Благодаря такому подходу рестораны гарантированно получат коммерческую прибыль.

Мнацаканов отметил, что петербургские предприниматели будут следить за ситуацией и находиться в тесной связи с властями в обсуждении вопросов по обеспечению безопасности посетителей.

Мнацаканов ранее уже говорил о возможности компромисса между сохранением жизнеспособности индустрии и безопасностью граждан. Он обратился к Беглову с предложением встретиться, чтобы напрямую рассказать городским властям об идеях преодоления кризиса, благодаря которым удастся сохранить малый бизнес и позаботиться о петербуржцах.

Напомним, власти Санкт-Петербурга решили ввести дополнительные ограничительные меры для кафе, баров и ресторанов. Заведения обязали закрыться с 30 декабря по 3 января. При этом с 25 по 29 декабря и с 4 по 10 января они могут функционировать лишь с 06:00 до 19:00.

Это решение вызвало волну возмущения в отрасли. Хозяева десятков заведений заявили о планах игнорировать решение, так как из-за него они могут потерять бизнес. Эти организации присоединились к специальному проекту «Карта сопротивления». На сегодняшний день таких заведений начитывается около 200. В свою очередь, Смольный пообещал провести проверки в этих организациях, однако новогодние запреты куда сильнее пугают предпринимателей. Бизнесмен Александр Коновалов объяснил это тем, что «власти выбрали удар хуже локдауна».