«Родконтроль» рассказал об урезанных школьных обедах от комбината «Кавалер»
Комбинат питания «Кавалер» подозревается в экономии продуктов при организации питания в школе №411 в Петродворцом районе Петербурга. Поводом послужили возможные нарушения, выявленные администрацией сообщества «Родконтроль еды в школах».
После нескольких эпизодов с отравлениями учащихся петербургских школ внимание прессы к сфере петербургского соцпитания резко возросло. Также усилился и общественный контроль. В Сети появились различные сообщества, которые публикуют нарушения, выявленные в школьных столовых – например, группа «Родконтроль еды в школах».
Внимании администрации сообщества привлекла ситуация в петергофской школе №411. Выяснилось, что подаваемые блюда не соответствуют утвержденному меню. По всей видимости, пищевик таким образом пытается снизить затраты на обслуживание учреждения. Например, был случай, когда в обеденном наборе не оказалось картофельного салата, а вместо сока детям предлагался «кислый компот» весьма сомнительного качества.
Впрочем, ученики 411-й школы и раньше замечали, что реальный ассортимент блюд скуднее заявленного в меню.
«Судя по фото с сайта, имеются нарушения: нет салата свекольного в обеде за 110р и нет салата со свёклой, сыром и чесноком в обеде за 173р, на вид кабачковая икра. Нет никакого омлета со зразами», — пишет администрация сообщества.
То есть учащиеся школы не получили необходимую норму калорий. Пока неизвестно, кто несет за это ответственность – повара или персонал. Так или иначе, в петербургском Роспотребнадзоре обязательно должны проверить данный инцидент. Питание в вышеупомянутую школу поставляет комбинат «Кавалер». Ранее журналисты выдвинули версию, что пищевик может принимать участие в картельном сговоре – может быть, крупнейшим в городе по сумме заключенных договоров.
В экономии на питании для детей были замечены и другие комбинаты — в частности, «Артис-детское питание». За счет сильного занижения стартовой цены контракта пищевик выиграл тендер на обслуживание всех школ Колпинского района. Из-за этого детей кормят обедами себестоимостью в 102 рубля за порцию, хотя рекомендованная правительством цена составляет 173 рубля. По итогам предыдущего месяца «Артис» возглавил антирейтинг по числу жалоб на качество блюд.