В колбасе из магазинов Северной столицы обнаружили «лишние» ингредиенты

Источник фото: КП Петербург

В колбасах из петербургских магазинов обнаружили скрытые жиры и крахмал.

В «Докторской» колбасе, которую продают в «Светофоре» и «Ленте» обнаружили крахмал. Эта продукция принадлежит брендам «Парнас» и «Крондшадский», ее выпускает ООО «МЗ «Парнас», являющийся правопреемником мясокомбината, который обанкротился в прошлые годы.

Крахмал используется для того, чтобы в колбасный фарш можно было добавлять больше жидкости. В колбасе он не ощутим из-за того, что производители добавляют специи и усилители вкуса, но на качество продукции влияет.

Кроме того, проверку не прошла и колбаса от торговой марки «ДелКо», продающаяся в «Ашане». В ней обнаружили переизбыток жира на 3,1%.

Потребителям посоветовали обратить внимание на колбасы этих марок и выбирать продукцию более качественных брендов.

... ...